铁观音既不是红茶也不是绿茶，它属于半发酵茶，也就是乌龙茶的一种。铁观音的制作工艺结合了绿茶的不发酵过程和红茶的部分发酵过程，具有独特的风味和品质特征。根据发酵程度和制作工艺，铁观音可以分为清香型、浓香型和陈香型
铁观音的制作工艺是怎样的？
铁观音的茶香有哪些特点？
清香型铁观音与浓香型有何区别？
