酥油泡螺是一种用酥油制作的甜食，也被称为酥油鲍螺或滴酥鲍螺。它以奶油为主要原料，制作成外形类似螺蛳的点心，口感入口即化，属于果品类别。酥油泡螺的造型多样，有扁有长，扁的类似牡蛎，长的则像螺蛳。这种点心在宋朝时期就已经很常见，南宋临安尤其流行，到了中秋节和元宵节，无论是富贵之家还是普通人家都会用它来款待客人
酥油泡螺的制作方法有哪些？
酥油泡螺的食材搭配有哪些？
酥油泡螺的烹饪技巧有哪些？
